KELTSKÁ RÝDZA SOĽ Le Guérandais je unikátna, úplne prírodná morská soľ, ktorá sa významne líši od väčšiny solí na trhu, vrátane tých morských. Vďaka šetrnej metóde zberu a unikátnej geografickej a klimatickej oblasti je extrahovaná soľ jedinečnej kvality a zloženia.
Vďaka špeciálnemu ílu na dne slanísk má nezameniteľnú šedú farbu.
Okrem veľmi pozitívneho vplyvu na naše zdravie taktiež dodáva skvelú chuť všetkým pokrmom, preto je veľmi obľúbená v kulinárskom svete. Kto raz skúsi keltskú soľ, už väčšinou nechce inú.
ZLOŽENIE: Rýdza keltská soľ si vďaka šetrnému spôsobu zberu a úplnej rýdzosti (žiadne chemické čistenie, pranie,...) uchováva MAXIMUM prirodzených minerálov obsiahnutých v morskej vode (kde je cca 94 minerálov). Niekedy je uvádzaný obsah až 82 minerálov. Mnoho z nich je v malom, tzv. stopovom množstve, preto v nasledujúcej tabuľke uvádzame hlavné, najdôležitejšie a presne merateľné minerály:
Hodnoty na 100g soli: | Horčík (mg) | Vápnik (mg) | Draslík (mg) | Železo (mg) | Sodík (mg) | NaCl (g) |
Keltská soľ rýdza- hrubozrnná | 420 | 160 | 100 | 17,5 | 34 000 | 85 |
Solný kvet | 480 | 140 | 120 | 2,0 | 35 200 | 88 |
Merané: SCA LES SALINES DE GUERANDE - Quality department - 13/07/2021